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花店鲜花如何保鲜?
类别:鲜花知识    时间:2019-08-13   稿源:娟蝶鲜花网

  花店鲜花如何保鲜?鲜花的保鲜工作对鲜花店来说是很必要的事情,只有做好保鲜工作、才能令鲜花新鲜持久,才能减少损耗、才能控制和降低成本,因此不断的摸索、实践、掌握每种花的生理特性、养护特性显得相当重要。下面北京市通州区花店鲜花小编就鲜花的保鲜流程做一个简要梳理希望对大家有所收益、鲜切花的保鲜包括售前保鲜和售后保鲜两个阶段。


  一. 售前保鲜技术


  1.鲜花的采前管理


  鲜花采前管理的好坏直接影响着它的采后寿命。实践证明栽培条件不同、有时可以使采后花卉的贮藏时间相差一倍或数倍。目前的管理方法主要是注重选择优良品种、根据品种特性和生产条件选择适当的栽培地,进行合理密植、注意温、光、水、气等环境条件对花卉生长发育的影响、并及时施肥供养、以此为生产优质切花打下良好基础。

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  2.鲜花的采切


  在适宜的发育阶段采切、切花能更长时间保持新鲜状态。研究表明越是花朵发育后期采切、切花的瓶插寿命越短。花苞期切割是目前切花生产的方向之一、可以缩短切花生长期,使切花少受损伤、少占空间、耐运输,并可降低切花对采后环境的敏感性、延长切花寿命。


  3.预冷和预处理


  目前常用的切花预冷方法有水冷(冰水)或风冷(自然风、电风扇)两种,预冷的时间随花的种类、箱的大小和采用的预冷方法不同而异、一般8-60min不等。除了预冷处理,还有吸水、硬化、茎端浸渗,脉冲或填充等多种采后处理方法均可延长切花寿命、有助于鲜切花的保鲜。


  4.贮藏


  为了调节市场、切花和果蔬一样也进行一定时间的贮藏,减少旺季损耗、增加淡季供应,也可作节日的贮备、还有助于长途运输。目前研究的核心是降低切花蒸腾和呼吸、以及抑制早衰。


  二. 售后保鲜技术


  家庭瓶插切花可以美化居室、净化空气,陶冶情操、深受人们的喜爱。因此鲜切花的售后保鲜技术越来越受到重视。综合目前一些研究、可知在鲜切花的售后保鲜中,、应注意以下一些内容:


  1.重视换水


  实践证明鲜花插入花器后、定时补充、更换新鲜水分,特别是容器内的水产生异味时立即进行更换、并将基部腐烂部分剪除、可有效延长切花寿命。另外用井水、澄清的江河水、雨水、冰雪融化的水等养花十分有利于鲜花的保鲜,自来水必须置于日光下露晒2-3天后使用、否则会对花卉产生毒害作用。


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  2.使用保鲜剂


  使用保鲜剂是切花生产上的重要突破。近年来保鲜剂的使用越来越广泛、世界上不少国家每年都有多种新的保鲜剂配方研制出来。现在国外鲜花市场上出售的袋装鲜花、往往附有保鲜剂、而国内的花店中也开始销售鲜花保鲜剂。


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